Mais de 50% dos resíduos sólidos urbanos gerados no Brasil são compostos por matéria orgânica. Quando descartados inadequadamente, esses materiais acabam em aterros sanitários, gerando emissão de gases de efeito estufa, desperdício de nutrientes e aumento dos custos da limpeza urbana.
A Jornada Mineira debate para mudar essa realidade, promovendo o intercâmbio de experiências, capacitação técnica e construção coletiva de soluções que valorizem os resíduos orgânicos como matéria-prima para novos ciclos produtivos.